《决战食神》
一道菜，两代人，灶台前见真章。
评分 8.7
青年厨师背负父亲遗留的旧菜谱，在闹市小馆后厨与昔日师兄狭路相逢。刀工、火候、调味，每一步都被放大审视。当祖传酱汁的秘密被揭开，胜负不再重要，他要做的是让那口铁锅重新烧热，把断掉的味道续上。
主演
-
陆鼎盛 宵夜档主厨 · 陆敬堂之子 -
祁曼云 美食专栏作者 · 宋砚秋义女 -
宋砚秋 五星酒店行政总厨 · 昔日师弟 -
程一鸣 擂台评委 · 老派食评人 -
何满仓 旧物市场摊主 · 酱料线索人
剧情简介
陆鼎盛曾是粤菜名厨之后，父亲陆敬堂因一场厨艺对决落败后郁郁而终，留下半本残缺菜谱和一口老铁锅。十年后，鼎盛在城中村开了一家只摆六张桌的宵夜档，专做父亲当年最拿手的豉油鸡和干炒牛河。
一场偶然的食客投诉，让鼎盛被推上本地美食擂台，对手正是父亲当年的师弟宋砚秋。宋砚秋如今是五星酒店行政总厨，用分子料理解构传统粤菜，风头正劲。两人从选材、刀工到调味，在七轮限时对决里反复碰撞。
祁曼云是美食专栏作者，也是宋砚秋的义女。她夹在两代厨人之间，逐渐发现陆敬堂当年落败并非技不如人，而是有人调换了酱料配方。真相浮出水面时，鼎盛必须选择：是揭露旧事，还是用父亲教他的方式，在灶台前堂堂正正地赢回来。
播出状态
- 当前集第 1 集
- 总集数24
剧集信息
- 年份
- 2024
- 地区
- 中国大陆
- 类型
- 美食 / 剧情 / 家庭
- 导演
- 郑望舒
- 编剧
- 林照野、苏见微
- 语言
- 汉语普通话 / 粤语
- 单集时长
- 45分钟
- 评分
- 8.7
- 集数
- 24
- 色彩
- 暖调为主
- 拍摄地
- 广州、佛山、珠海
关键节点
- 铲 00:00 前情提要：陆敬堂败北的雨夜
- 铲 02:15 宵夜档的干炒牛河出锅
- 铲 08:40 食客投诉引发擂台邀请
- 铲 16:20 宋砚秋首次登场：分子叉烧
- 铲 24:55 祁曼云访问旧菜谱
- 铲 32:10 第一轮对决：刀工
- 铲 40:30 片尾彩蛋：老铁锅的刻字
分集剧情
-
第 1 集 · 第六张桌
鼎盛的宵夜档只剩最后一位客人，一碟干炒牛河被要求重做三次。收档后他在铁锅底发现父亲刻下的字。
45分钟
-
第 2 集 · 同门
美食擂台初赛名单公布，鼎盛看到宋砚秋的名字，回忆起十年前那场改变一切的厨艺对决。
46分钟
-
第 3 集 · 刀锋
第一轮比刀工，鼎盛用父亲留下的文武刀，宋砚秋展示分子料理刀法，评委陷入分歧。
44分钟
-
第 4 集 · 旧酱
祁曼云在旧物市场找到一瓶同年代酱料，送检后发现配方与陆敬堂当年所用完全不同。
47分钟
-
第 5 集 · 火候
第二轮比火候，鼎盛坚持炭火猛炒，宋砚秋用低温慢煮，两种哲学在评审席上正面交锋。
45分钟
-
第 6 集 · 第七轮
决赛前夜，鼎盛擦净父亲那口老铁锅，决定不用揭发旧事的方式取胜，只凭味道说话。
52分钟
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观众评论
灶台边的老王 锅气上头
每一轮对决都拍得像真在炒菜，锅气都快从屏幕里冒出来了。鼎盛翻锅那一下，我直接坐直了。
牛河要够镬气 欲言又止
祁曼云这个角色写得真好，夹在义父和真相之间，每次她欲言又止我都跟着着急。
深夜看饿 各有其道
宋砚秋不是单纯反派，他的分子叉烧那段自白很有说服力。两个厨子其实都在守自己的道。
旧菜谱收藏者 直接破防
半本菜谱的细节太戳了，我家里也有老人留下的手写食谱，看到铁锅刻字那段直接破防。
粤菜学徒小周 刀刀分明
刀工那集的运镜很讲究，没有乱切快剪，能看清每一刀的走向。对厨房戏是尊重的。
追剧不熬夜 顶不住啊
本来只想试看一集，结果看到凌晨三点。最后那锅干炒牛河特写，谁顶得住啊。